1. 不要用鈍刀!你會把雞肉切成像下面一樣的碎肉屑,超不ok!


 

2. 很多人會在餐桌上切火雞,但餐桌上其實空間太小了,而且眾目睽睽之下也會有點緊張啊!你應該要搬到廚房桌上來切。

 

3. 火雞跟配料分開來烹煮吧!這樣你也能比較準確控制兩者的品質,火雞的水份也能比較被保留。


 

4. 沒有計劃的下刀會讓最後結果慘不忍睹!正確的切法應該是先從雞腿下手:

 

接著是胸部:


 

再將雞胸肉切片!

 
最後出來的成品會看起來超高級的呀!
 

5. 剩下的一點點剩肉部分,可以切下來放進透明的塑膠保鮮盒裡方便儲存~而剩餘的雞肉如果還要再料理的話,放進鍋子裡就能好好保存~!

 

下面附上征服烤雞的影片給各位勇士們看~



 

來源:Elitereaders

看完這個影片整個覺得原來切烤雞這麼簡單,以前都在瞎忙~切出來的完全上不了檯面阿!快把這則神奇又簡單的影片傳給朋友吧!
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